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【図書】田舎町のリストランテ、頑張る。貸出可

奥田政行／著 -- マガジンハウス -- 2009.11 -- 673.973673.973 673.973 , 673.973

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タイトル	田舎町のリストランテ、頑張る。
副書名	山形・庄内
著者	奥田政行／著
出版者	マガジンハウス
出版年	2009.11
ページ数	143p
大きさ	21cm
一般件名	飲食店
NDC分類(9版)	673.973
NDC分類(10版)	673.973
内容紹介	庄内の食材の素晴らしさを紹介するリストランテ「アル・ケッチァーノ」の味の物語。月山筍の生ハム巻きフリット、赤ねぎとハタハタの湯あげなど、土地の食材を使った春夏秋冬59のレシピを公開。厳選食材調達先リストつき。
ISBN	4-8387-2044-6
ISBN13桁	978-4-8387-2044-6