資料詳細

【図書】生キャラメルと白いコンフィズリー貸出可

上村真巳／著 -- 日東書院本社 -- 2009.12 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.65/ｶﾐ/	108232310	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	生キャラメルと白いコンフィズリー
副書名	あの人をとりこにする63のレシピ
著者	上村真巳／著
出版者	日東書院本社
出版年	2009.12
ページ数	79p
大きさ	24cm
一般件名	菓子
NDC分類(9版)	596.65
NDC分類(10版)	596.65
内容紹介	温度計なしでつくる生キャラメルと、火を使わずに混ぜるだけの白いコンフィズリー(砂糖菓子)。3つの材料と鍋だけでつくる、本格的な生キャラメルレシピ63を紹介します。
ISBN	4-528-01978-2
ISBN13桁	978-4-528-01978-2