資料詳細

【図書】相田みつをの心野崎洋光の味貸出可

野崎洋光／料理・文 -- 文化学園文化出版局 -- 2009.12 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.21/ﾉｻﾞ/	108232468	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	相田みつをの心野崎洋光の味
著者	野崎洋光／料理・文, 相田みつを／書
出版者	文化学園文化出版局
出版年	2009.12
ページ数	103p
大きさ	22cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(9版)	596.21
NDC分類(10版)	596.21
内容紹介	のっぺい汁、白あえ、五目豆…。相田みつをの書と相対峙した料理人・野崎洋光が、食を思い、生き方を見つめ、胸に響いた心を料理。心の詩の職人の言葉に味をつける。巻末にレシピを掲載。
ISBN	4-579-21101-2
ISBN13桁	978-4-579-21101-2