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【図書】 たまらねぇ場所築地魚河岸 貸出可

生田 與克／著 -- 学研教育出版 -- 2010.2 -- 675.5675.5 675.5 , 675.5

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /675.5/ｲｸ/ 108250245 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル たまらねぇ場所築地魚河岸
叢書名 学研新書
著者 生田 與克 ／著  
出版者 学研教育出版
出版年 2010.2
ページ数 222p
大きさ 18cm
一般件名 東京都中央卸売市場
NDC分類(9版) 675.5
NDC分類(10版) 675.5
内容紹介 築地のマグロ仲卸の3代目である著者が、自身の目で見た魚河岸の内側や、そこで働く愛すべき人々、魚と魚食文化の未来について、小気味よい江戸っ子口調で熱く語る。
ISBN 4-05-404383-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-05-404383-1

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