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【図書】 とっておきのショコラティエとお菓子たち 貸出可

-- ランダムハウス講談社 -- 2010.1 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.65/ﾗﾝ/ 108250121 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル とっておきのショコラティエとお菓子たち
副書名 「テオブロマ」土屋公二が案内する
出版者 ランダムハウス講談社
出版年 2010.1
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 菓子 , チョコレート
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 なぜショコラティエになったの? あなたにとってショコラの存在とは? ロベール・ランクス、ミレイユ・カリス、ジャン=ポール・エヴァンら世界最高峰のショコラティエ22人に聞いた、ショコラのあれこれ。
ISBN 4-270-00563-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-270-00563-7

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