資料詳細

【図書】ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識貸出可

吉川敏明／著 -- 柴田書店 -- 2010.3 -- 383.837383.837 383.837 , 383.837

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/383.837/ﾖｼ/	108262200	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識
著者	吉川敏明／著
出版者	柴田書店
出版年	2010.3
ページ数	231p
大きさ	19cm
一般件名	食生活 , 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版)	383.837
NDC分類(10版)	383.837
内容紹介	食べるほどにおいしさを増すイタリア料理…。イタリアに4年暮らした著者が、イタリアの食事のマナーと食習慣、料理と素材のウソ・ホント、料理名の語源と由来など、食にまつわるよもやま話をつづる。
ISBN	4-388-35332-3
ISBN13桁	978-4-388-35332-3