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【図書】 日本の山菜100超! 貸出可

加藤 真也／著 -- 栃の葉書房 -- 2010.3 -- 657.86657.86 657.86 , 657.86

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山形県立 一般開架 /657.86/ｶﾄ/ 106522299 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本の山菜100超!
副書名 山から海まで完全実食
著者 加藤 真也 ／著  
出版者 栃の葉書房
出版年 2010.3
ページ数 160p
大きさ 26cm
一般件名 山菜 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 657.86
NDC分類(10版) 657.86
内容紹介 見て喜び、触って感動し、臭いを嗅いで確かめ、耳で聞いて覚え、味わって付き合いを深めてと、楽しみ満載の山菜採り。日本に自生する山菜を、旬がひと目でわかる採り頃写真とともに掲載し、実食味覚評価と簡単な料理例を紹介。
ISBN 4-88616-226-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-88616-226-7

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