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【図書】 食と農を学ぶ人のために 貸出可

祖田 修／編 -- 世界思想社 -- 2010.5 -- 610.4610.4 610.4 , 610.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /610.4/ｿﾀﾞ/ 108296466 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食と農を学ぶ人のために
著者 祖田 修 ／編, 杉村 和彦 ／編  
出版者 世界思想社
出版年 2010.5
ページ数 6,231p
大きさ 19cm
一般件名 農業 , 食生活
NDC分類(9版) 610.4
NDC分類(10版) 610.4
内容紹介 食と農、都市と農村、人間と自然-。私たちの生命と健康を守るために、これらの対をどのように捉え、どのように結べばよいのか。さまざまな視点から、基本的な諸問題と解決すべき諸課題を提示する。
ISBN 4-7907-1480-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7907-1480-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
人間と食の文化史 古沢 広祐／著
日本の食生活 岸 康彦／著
食の安全と安心 中嶋 康博／著
人口と食料 末原 達郎／著
日本農業の軌跡と現実 祖田 修／著
農業と環境と健康 陽 捷行／著
農産物貿易の論理と食・農問題 村田 武／著
農業の社会学 秋津 元輝／著
田舎学の構築 杉村 和彦／著
食と農 生産者と消費者を結ぶ 北川 太一／著
人間と地域の未来につながる食育 中田 典子／著
食と農をどう学ぶか 祖田 修／著

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