資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 からだにおいしい魚の便利帳 貸出可

藤原 昌高／著 -- 高橋書店 -- 2010.6 -- 498.583498.583 498.583 , 498.583

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 企画展B /498.583/ﾌｼﾞ/ 108303292 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル からだにおいしい魚の便利帳
著者 藤原 昌高 ／著  
出版者 高橋書店
出版年 2010.6
ページ数 207p
大きさ 24cm
一般件名 魚類 , 料理-魚 , 健康法
NDC分類(9版) 498.583
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 日本人の嗜好や体に合った食材である魚を幅広い視点からとらえ、基礎知識から奥深い魅力までを紹介。魚介類の基礎データや、簡単でおすすめのレシピ、産地・旬情報、下処理の方法などを収録する。
ISBN 4-471-03387-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-471-03387-3

ページの先頭へ