資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 食の堕落と日本人 貸出可

小泉 武夫／著 -- 東洋経済新報社 -- 2010.8 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.5/ｺｲ/ 108325083 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食の堕落と日本人
副書名 伝統的な日本食がニッポンを救う!
叢書名 プレミア健康選書
著者 小泉 武夫 ／著  
出版者 東洋経済新報社
出版年 2010.8
ページ数 217p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 498.5
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 食の堕落が国を滅ぼす-。絶望的、驚異的なスピードで変化してきた日本人の食生活。日本食の本質を忘れた日本人はどこまで堕ちるのか。「味覚人飛行物体」「発酵仮面」などの異名を持つ著者による痛快食文化論。
ISBN 4-492-05924-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-492-05924-1

ページの先頭へ