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【図書】 医食同源 貸出可

津金 昌一郎／編 -- ドメス出版 -- 2010.9 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.5/ﾂｶﾞ/ 108337286 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 医食同源
副書名 食とからだ・こころ
叢書名 食の文化フォーラム
著者 津金 昌一郎 ／編  
出版者 ドメス出版
出版年 2010.9
ページ数 261p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 498.5
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 2009年度の味の素食の文化フォーラムの記録。「医食同源」をキーワードに、“食”と“こころ・からだ”の結びつきについて、医学にこだわらずに、広く学際的にとりあげ論考する。
ISBN 4-8107-0746-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8107-0746-5

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
「医食同源」、再考 北山 晴一／著
現代の食と“からだ・こころ”を再考する 津金 昌一郎／著
「自然」を食べる 梅崎 昌裕／著
神々の食事 櫻井 治男／著
ヨーロッパ世界の食の秩序 北山 晴一／著
中国の本草論と食 真柳 誠／著
日本の養生論と食 渡辺 賢治／著
西欧における食と身体 樺山 紘一／著
拒食と過食にみるこころとからだ 野間 俊一／著
なぜ健康食品を求めるのか 梅垣 敬三／著
健康のための食生活 佐々木 敏／著
日本人の食と“からだ” 津金 昌一郎／著

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