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【図書】平田牧場「三元豚」の奇跡貸出可

新田嘉一／著 -- 潮出版社 -- 2010.11 -- 645.5645.5 645.5 , 645.5

所蔵

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タイトル	平田牧場「三元豚」の奇跡
著者	新田嘉一／著
出版者	潮出版社
出版年	2010.11
ページ数	189p
大きさ	20cm
一般件名	平田牧場
NDC分類(9版)	645.5
NDC分類(10版)	645.5
内容紹介	日本一美味い豚肉をつくりたい! たった2頭から始まって、いまや年間20万頭・年商200億円へ。「安全な旨い豚」で日本の食を変えた著者が、平田牧場の半世紀の歩みを綴る。
ISBN	4-267-01859-6
ISBN13桁	978-4-267-01859-6