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【図書】 麴のレシピ 貸出可

おの みさ／著 -- 池田書店 -- 2010.11 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ｵﾉ/ 108358259 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 麴のレシピ
副書名 からだに「いいこと」たくさん
著者 おの みさ ／著  
出版者 池田書店
出版年 2010.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 麴かび
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 日本の伝統食「塩麴・味噌・酒粕・甘酒」には滋養強壮作用、消化促進、美肌効果、老化防止など、からだにいいことがたくさんあります。麴についての説明と麴を使ったレシピを紹介します。
ISBN 4-262-16485-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-262-16485-4

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