石丸 久尊/著 -- 新潮社 -- 2011.4 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

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山形県立 地下書庫 /596.21/イシ/ 108406849 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 鮨12ケ月
叢書名 とんぼの本
著者 石丸 久尊 /著, 杉本 伸子 /著, 野中 昭夫 /著, 早瀬 圭一 /著  
出版者 新潮社
出版年 2011.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 すし
NDC分類(9版) 596.21
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 “季節の味”を満喫するには、鮨屋通いが一番。一月に一度くらいの贅沢なら、なんとかなるさ! 今、最も旬にある鮨職人の12ケ月に密着した、大人が生活を楽しむための一冊。
ISBN 4-10-602217-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-10-602217-3