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【図書】 食物アレルギーの基礎と対応 貸出可

宇理須 厚雄／監修 -- みらい -- 2011.5 -- 374.94374.94 374.94 , 374.94

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 大型本 /374.94/ｳﾘ/ 108419711 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食物アレルギーの基礎と対応
副書名 アレルギー大学テキスト
叢書名 アレルギー大学テキスト
著者 宇理須 厚雄 ／監修, アレルギー支援ネットワーク ／編集  
出版者 みらい
出版年 2011.5
ページ数 7,183p 図版10p
大きさ 26cm
一般件名 学校給食 , 食物アレルギー
NDC分類(9版) 374.94
NDC分類(10版) 374.94
内容紹介 食物アレルギーやアレルゲンの基本、アレルゲン別の症状と対応、保育園での離乳食の進め方と調理、保育園・幼稚園・学校でのアレルギー対策などを解説。乳幼児期・学童期のアレルギー対応給食献立料理も紹介する。
ISBN 4-86015-240-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-86015-240-6

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