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【図書】 子どもの食と栄養 貸出可

赤塚 順一／共著 -- 医歯薬出版 -- 2011.6 -- 493.983493.983 493.983 , 493.983

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /493.983/ｱｶ/ 108470962 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 子どもの食と栄養
副書名 健やかに発育する食生活をめざして
著者 赤塚 順一 ／共著, 上野 美保 ／共著, 佐伯 節子 ／共著, 所 敏治 ／共著, 野原 八千代 ／共著, 宮川 三平 ／共著  
出版者 医歯薬出版
出版年 2011.6
ページ数 12,276p
大きさ 26cm
一般件名 小児栄養
NDC分類(9版) 493.983
NDC分類(10版) 493.983
内容紹介 保育者のための小児栄養学のテキスト。子どもの健康と食生活、栄養生理、献立・調理の基本、乳児期〜学童・思春期の心身の発達と栄養、食品と食の安全、疾病および体調不良の子どもへの対応などを収録。献立例集付き。
ISBN 4-263-23551-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-263-23551-5

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