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【図書】 旬ごはんとごはんがわり 貸出可

田中 博敏／著 -- 柴田書店 -- 2011.7 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.3/ﾀﾅ/ 108430529 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 旬ごはんとごはんがわり
著者 田中 博敏 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2011.7
ページ数 211p
大きさ 25cm
一般件名 米飯 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 ごはんは四季や旬を感じさせてくれる料理のひとつ。炊き込みごはん、混ぜごはん、丼、すし、雑炊、粥、茶漬けなどに加え、めん類や餅といったごはんがわりのレシピを紹介する。漬け物・おかずも掲載。
ISBN 4-388-06114-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-388-06114-3

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