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【図書】 卵、牛乳、小麦グルテンなし。米粉で作る日々のごはん&おやつ 貸出可

岡村 淑子／著 -- 河出書房新社 -- 2011.7 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.3/ｵｶ/ 108436993 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 卵、牛乳、小麦グルテンなし。米粉で作る日々のごはん&おやつ
副書名 うどん・おやき・蒸しパン・パスタ・餃子・春巻き・ドーナツetc…
著者 岡村 淑子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2011.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 菓子 , 米粉
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 米粉うどん麵、アメリカンドッグ、餃子、柏餅…。日本人の3大アレルゲンである卵・乳製品・小麦を使わず、米粉の特性を存分に生かした、和食・洋食・中華&エスニック、おやつの4ジャンルのレシピを紹介します。
ISBN 4-309-28271-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-309-28271-8

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