資料詳細

【図書】究極のクロマグロ完全養殖物語貸出可

熊井英水／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2011.7 -- 666.63666.63 666.63 , 666.63

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/666.63/ｸﾏ/	108443825	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	究極のクロマグロ完全養殖物語
著者	熊井英水／著
出版者	日本経済新聞出版社
出版年	2011.7
ページ数	228p
大きさ	19cm
一般件名	まぐろ(鮪)
NDC分類(9版)	666.63
NDC分類(10版)	666.63
内容紹介	数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授が、その挑戦と苦闘の道のりを描くほか、海産養殖の歴史、クロマグロの現代事情などにも触れる。
ISBN	4-532-16799-8
ISBN13桁	978-4-532-16799-8