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【図書】 京の名店まかないレシピ 貸出可

ワード／編 -- 光村推古書院 -- 2011.8 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ﾜﾄﾞ/ 108443655 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 京の名店まかないレシピ
著者 ワード ／編  
出版者 光村推古書院
出版年 2011.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 京都のプロの料理人が教える「まかない」には、旨みも、コクも、アイデアもたっぷり! 若鶏の柚子こしょう焼、おなすのつららそうめん、ポテトサラダ春巻きなど、プロ直伝“内ごはん”40レシピを紹介。
ISBN 4-8381-0448-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8381-0448-2

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