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【図書】 焼き菓子レシピのそこが知りたい 貸出可

相原 一吉／著 -- 講談社 -- 2011.8 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.65/ｱｲ/ 108455963 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 焼き菓子レシピのそこが知りたい
副書名 レシピ本には書かれていない!
著者 相原 一吉 ／著  
出版者 講談社
出版年 2011.8
ページ数 127p
大きさ 19cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 レシピ通りに作ったけれど、混ぜ具合、焼き上がりなどで失敗したことはありませんか? 基本生地の作り方から仕上げとデコレーションまで、失敗なく作れる成功の秘訣を紹介します。
ISBN 4-06-299538-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-06-299538-2

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