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【図書】 サイゼリヤ革命 貸出可

山口 芳生／著 -- 柴田書店 -- 2011.8 -- 673.973673.973 673.973 , 673.973

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /673.973/ﾔﾏ/ 108456102 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル サイゼリヤ革命
副書名 世界中どこにもない“本物”のレストランチェーン誕生秘話
著者 山口 芳生 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2011.8
ページ数 239p
大きさ 18cm
一般件名 サイゼリヤ
NDC分類(9版) 673.973
NDC分類(10版) 673.973
内容紹介 まだまだ続く低成長時代、萎縮する外食業界でひとり気を吐くサイゼリヤ。安さとおいしさの秘密、経営理念と哲学、人間・正垣泰彦の魅力など、その強さの秘密、着々と展開する企業力を解き明かす。
ISBN 4-388-15326-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-388-15326-8

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