資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ときどきベジタリアン食のすすめ 貸出可

蒲原 聖可／著 -- 日本評論社 -- 2011.9 -- 498.583498.583 498.583 , 498.583

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.583/ｶﾓ/ 108462242 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ときどきベジタリアン食のすすめ
副書名 ビーガン,マクロビオティックから統合栄養学まで
著者 蒲原 聖可 ／著  
出版者 日本評論社
出版年 2011.9
ページ数 16,250p
大きさ 19cm
一般件名 菜食
NDC分類(9版) 498.583
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 ビーガン、マクロビオティック、卵乳菜食、精進料理など、さまざまなベジタリアン食のメリットと注意点を解説。食養生としてのベジタリアン食と、現代栄養学によるベジタリアン食を合わせた「統合栄養学」を提唱する。
ISBN 4-535-98355-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-535-98355-7

ページの先頭へ