資料詳細

【図書】なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか貸出可

伊丹由宇／著 -- ワニ・プラス -- 2011.10 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.5/ｲﾀ/	108475522	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか
叢書名	ワニブックス<PLUS>新書
著者	伊丹由宇／著
出版者	ワニ・プラス
出版年	2011.10
ページ数	205p
大きさ	18cm
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	498.5
NDC分類(10版)	498.5
内容紹介	卵かけご飯? 納豆? 和菓子? 世界レベルで見れば、実は日本は奇妙な“食のガラパゴス”だった! 食をめぐる驚きが満載の、楽しく勉強になる実感的ウンチク本。
ISBN	4-8470-6043-4
ISBN13桁	978-4-8470-6043-4