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【図書】 家庭のおかずのカロリーガイド 貸出可

香川 芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.11 -- 498.55498.55 498.55 , 498.55

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.55/ｶｶﾞ/ 108505529 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 家庭のおかずのカロリーガイド
著者 香川 芳子 ／監修, 竹内 冨貴子 ／料理&データ作成  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2011.11
ページ数 239p
大きさ 15×21cm
一般件名 栄養 , 料理
NDC分類(9版) 498.55
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 おなじみの材料でできる普通の家庭料理を約600品取り上げ、「日本食品標準成分表2010」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。
ISBN 4-7895-0623-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7895-0623-6

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