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【図書】 世界の魚をおいしく食べる 貸出可

野村 祐三／著 -- 祥伝社 -- 2011.12 -- 664.6664.6 664.6 , 664.6

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /664.6/ﾉﾑ/ 108508846 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 世界の魚をおいしく食べる
副書名 スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理
著者 野村 祐三 ／著  
出版者 祥伝社
出版年 2011.12
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
NDC分類(9版) 664.6
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 安くて美味な輸入魚を味わい尽くせ! 国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者が「世界の魚」を手軽に楽しめる料理法を紹介する。魚種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識なども掲載。
ISBN 4-396-62084-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-396-62084-4

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