資料詳細

【図書】高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ貸出中

武蔵裕子／料理 -- 主婦と生活社 -- 2011.12 -- 498.59498.59 498.59 , 498.59

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/498.59/ﾑｻ/	108511910	一般和書	帯出可	貸出中

タイトル	高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ
副書名	10分でできる!
著者	武蔵裕子／料理, 廣木奈津／監修
出版者	主婦と生活社
出版年	2011.12
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版)	498.59
NDC分類(10版)	498.59
内容紹介	かむ力、飲み込む力が衰えてきた高齢者のための料理86品を、調理のアドバイス、食べやすさアップのアドバイスなどを付して紹介。時間をかけずに手軽に作れるメニューが満載。
ISBN	4-391-14120-7
ISBN13桁	978-4-391-14120-7