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【図書】 クスクスの謎 貸出可

にむら じゅんこ／著 -- 平凡社 -- 2012.1 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.8/ﾆﾑ/ 108525309 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル クスクスの謎
副書名 人と人をつなげる粒パスタの魅力
叢書名 平凡社新書
著者 にむら じゅんこ ／著  
出版者 平凡社
出版年 2012.1
ページ数 207p
大きさ 18cm
一般件名 パスタ
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 フランス、モロッコ、ブラジル…。人の移動とともに国境を軽々と越え、土地の伝統に融け込む「食のなかの食」となり、人々を魅了し続けてきたクスクス。世界中で愛される粒パスタの魅力に迫る。
ISBN 4-582-85623-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-582-85623-1

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