資料詳細

【図書】ボウルひとつでこねずにできる本格パン貸出可

藤田千秋／著 -- 河出書房新社 -- 2012.1 -- 596.63596.63 596.63 , 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.63/ﾌｼﾞ/	108526003	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ボウルひとつでこねずにできる本格パン
著者	藤田千秋／著
出版者	河出書房新社
出版年	2012.1
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	パン
NDC分類(9版)	596.63
NDC分類(10版)	596.63
内容紹介	材料をどんどんボウルに入れて混ぜ、そのまま置いて発酵を待って、オーブンで焼いたらできあがり。こねないパンの製法を紹介。バゲットから食パン、マフィン、揚げパン、パンケーキまで、アレンジレシピも満載。
ISBN	4-309-28300-5
ISBN13桁	978-4-309-28300-5