資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 はじめての食品成分表 貸出可

香川 芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2012.2 -- 498.51498.51 498.51 , 498.51

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.51/ｶｶﾞ/ 108528375 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル はじめての食品成分表
副書名 使い方からやさしくガイド
著者 香川 芳子 ／監修, 女子栄養大学栄養クリニック ／編, 女子栄養大学出版部 ／編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2012.2
ページ数 239p 図版16p
大きさ 21cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
NDC分類(10版) 498.51
内容紹介 「日本食品標準成分表2010」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な18種類に厳選。知りたい食品の成分値を見つける方法や、成分値を使って栄養計算する方法も掲載。
ISBN 4-7895-0316-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7895-0316-7

ページの先頭へ