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【図書】 上達するシフォンケーキ 貸出可

小沢 のり子／著 -- 旭屋出版 -- 2012.6 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.65/ｵｻﾞ/ 108558126 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 上達するシフォンケーキ
副書名 シフォンケーキ専門店『ラ・ファミーユ』の
叢書名 旭屋出版MOOK
著者 小沢 のり子 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2012.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 シフォンケーキ専門店を営み、お菓子教室も開く著者が公開するシフォンケーキレシピ。基本的なつくり方はもちろん、いろいろな味・色合いのケーキや、型にとらわれない自由なアイデア、失敗例とその原因・対策などを紹介する。
ISBN 4-7511-0971-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7511-0971-7

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