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【図書】 未来の食卓を変える7人 貸出可

桜 鱒太郎／著 -- 書肆侃侃房 -- 2012.5 -- 611.7611.7 611.7 , 611.7

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 ビジネス 緑 /611.7/ｻｸ/ 108560660 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 未来の食卓を変える7人
副書名 美味しくて安全な食べものづくりに挑戦しつづける農家たち
著者 桜 鱒太郎 ／著  
出版者 書肆侃侃房
出版年 2012.5
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 農業経営 , 有機農業
NDC分類(9版) 611.7
NDC分類(10版) 611.7
内容紹介 伝統野菜を復活させる農家、南小国特産の無農薬米を作る農家、畑を舞台にする農家アーティスト…。有機栽培での野菜作りなど、食べ物の未来を考え、実践している注目の農家に取材しつつ、現代の農業のあり方にも迫る。
ISBN 4-86385-078-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-86385-078-1

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