資料詳細

【図書】オカズデザインのつくっておく、とっておく貸出可

オカズデザイン／著 -- NHK出版 -- 2012.5 -- 596596 596 , 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596/ｵｶ/	108564797	一般和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	オカズデザインのつくっておく、とっておく
副書名	ビギナーでもできる保存食
著者	オカズデザイン／著
出版者	NHK出版
出版年	2012.5
ページ数	95p
大きさ	28cm
一般件名	料理 , 食品保存法
NDC分類(9版)	596
NDC分類(10版)	596
内容紹介	「時間がおいしくしてくれるもの」をコンセプトに、レモンシロップ、梅干し、栗の渋皮煮、豚みそといった保存食の作り方を初心者にもわかりやすく紹介。NHK『今日の料理ビギナーズ』テキストの連載をもとに単行本化。
ISBN	4-14-033275-7
ISBN13桁	978-4-14-033275-7

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