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【図書】 香料植物 貸出可

吉武 利文／著 -- 法政大学出版局 -- 2012.6 -- 617.6617.6 617.6 , 617.6

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /617.6/ﾖｼ/ 108562620 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 香料植物
叢書名 ものと人間の文化史
著者 吉武 利文 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 2012.6
ページ数 8,280p
大きさ 20cm
一般件名 香料植物
NDC分類(9版) 617.6
NDC分類(10版) 617.6
内容紹介 はるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。クロモジ、ハッカ、ユズ、セキショウ、ショウノウなど、日本の風土で育った植物から香料をつくりだす人びとの営みを現地に訪ね、伝統技術の継承・発展を考察する。
ISBN 4-588-21591-9 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-588-21591-9

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