資料詳細

【図書】カラダの中からキレイになる米ぬかレシピ貸出可

浜内千波／著 -- 日本文芸社 -- 2012.10 -- 596596 596 , 596

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596/ﾊﾏ/	108594696	一般和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	カラダの中からキレイになる米ぬかレシピ
著者	浜内千波／著, 近藤和雄／監修
出版者	日本文芸社
出版年	2012.10
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 米糠
NDC分類(9版)	596
NDC分類(10版)	596
内容紹介	肉の代わりに米ぬかを使った餃子、香ばしさをソースに生かすグラタン、嚙むほどに味わい深いスコーン…。食物繊維やビタミンB群が豊富な米ぬかを使ったレシピを紹介します。米ぬかの上手な煎り方と保存のしかたも掲載。
ISBN	4-537-21041-5
ISBN13桁	978-4-537-21041-5

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