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【図書】 いのちと心のごはん学 貸出可

小泉 武夫／著 -- NHK出版 -- 2012.11 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.81/ｺｲ/ 108604500 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル いのちと心のごはん学
著者 小泉 武夫 ／著  
出版者 NHK出版
出版年 2012.11
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.81
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 食の礼儀、菜食生活、旬の味わい、発酵の利用…。「ごはん」には忘れかけた知恵や営みがたくさん詰まっている。古くから受け継がれてきた暮らしの文化を、大人のための食育「ごはん学」という視点から綴る。
ISBN 4-14-081578-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-14-081578-6

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