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【図書】 「醸しにすと」タカコ・ナカムラの発酵食 貸出可

タカコ・ナカムラ／著 -- 徳間書店 -- 2012.12 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ﾅｶ/ 108613453 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「醸しにすと」タカコ・ナカムラの発酵食
副書名 今日から始めるていねいな暮らし
著者 タカコ・ナカムラ ／著  
出版者 徳間書店
出版年 2012.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 カラダが喜ぶ発酵食品を、日々の食卓に取り入れてみませんか? 「漬けるだけ」「かけるだけ」のクイックレシピから、おいしさを引き出す発酵調味料のとっておき活用法までを紹介します。
ISBN 4-19-863511-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-19-863511-4

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