西潟 正人/文 -- 世界文化社 -- 2013.1 -- 664.6664.6 664.6 , 664.6

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /664.6/ニシ/ 108615812 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル ウツボはわらう
副書名 『魚屋』主人の“さかなばなし”
著者 西潟 正人 /文, 吉田 類 /イラスト  
出版者 世界文化社
出版年 2013.1
ページ数 271p
大きさ 19cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
NDC分類(9版) 664.6
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 アイナメ、ウグイ、マサバ、ハコフグ…。神奈川県逗子市で20年、地魚料理店「魚屋」を営んでいた店主のおいしい魚64の物語。酒場詩人・吉田類の味のあるイラストも掲載。
ISBN 4-418-12320-9 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-418-12320-9