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【図書】 たんぼの味（田んぼの味） 貸出可

鶴岡食文化創造都市推進協議会／編 -- メディア・パブリッシング -- ２０１２０９ -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 郷土開架 K/596/ﾂﾙ/ 106671952 郷土資料 帯出可 在庫 iLisvirtual
山形県立 郷土書庫 K/596/ﾂﾙ/ 106689428 郷土資料 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル たんぼの味（田んぼの味）
副書名 庄内・やまがたのお米でつくるレシピ集
著者 鶴岡食文化創造都市推進協議会 ／編, 山形在来作物研究会 ／監修  
出版者 メディア・パブリッシング
出版年 ２０１２０９
ページ数 ６４ｐ
大きさ ３０ｃｍ
NDC分類(9版) 596
内容紹介 「はたけの味」姉妹編。１１人のシェフと料理人が教える米をもっと楽しむお米料理の数々。

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