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【図書】 魚道 貸出可

水谷 修／著 -- 海竜社 -- 2013.3 -- 664.6664.6 664.6 , 664.6

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /664.6/ﾐｽﾞ/ 108637565 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚道
副書名 海の四季
著者 水谷 修 ／著, 鈴木 一人 ／著  
出版者 海竜社
出版年 2013.3
ページ数 218p
大きさ 20cm
一般件名 魚類 , すし
NDC分類(9版) 664.6
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 自称「日本一鮨を愛している」夜回り先生と葉山の寿司屋の主人が、海や魚、ひいては日本の食文化について語り合う。自然のものを自然のままに、そのいのちをいただくことの大切さを伝える。
ISBN 4-7593-1299-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7593-1299-7

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