資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 3つの鍋の使い分けレシピ帖 貸出可

高橋 雅子／著 -- 平凡社 -- 2013.3 -- 596596 596 , 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596/ﾀｶ/ 108642135 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 3つの鍋の使い分けレシピ帖
副書名 鋳物琺瑯・多層ステンレス・土鍋
著者 高橋 雅子 ／著  
出版者 平凡社
出版年 2013.3
ページ数 125p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 料理器具
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 鋳物琺瑯鍋、多層ステンレス鍋、土鍋。3つの鍋の長所や使い分けのポイントとともに、各鍋ごとの特徴を活かした定番レシピを紹介します。覚えておきたい鍋別お手入れのコツも掲載。
ISBN 4-582-63216-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-582-63216-3

ページの先頭へ