岡田 恭子/著 -- 日東書院本社 -- 2013.4 -- 596.37 , 596.37

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
山形県立 一般開架 企画展B /596.37/オカ/ 108646009 一般和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル 食べる野草図鑑
副書名 季節の摘み菜レシピ105
著者 岡田 恭子 /著  
出版者 日東書院本社
出版年 2013.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 野草
NDC分類(9版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 シロツメクサ、ハコベ、タンポポ、ヨモギ、ヒルガオ、ユキノシタ、ドクダミ、ツワブキなど、日本中どこにでもある野草を使ったレシピ105を紹介する。野草摘みを楽しむマナーとルール、毒草ガイドも収録。
ISBN 4-528-01643-9