資料詳細

【図書】「さすが!」と言われる料理の裏ワザ全書貸出可

料理の達人倶楽部／編著 -- ロングセラーズ -- 2013.5 -- 596596 596 , 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596/ﾘﾖ/	108650812	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	「さすが!」と言われる料理の裏ワザ全書
著者	料理の達人倶楽部／編著
出版者	ロングセラーズ
出版年	2013.5
ページ数	378p
大きさ	19cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596
NDC分類(10版)	596
内容紹介	肉料理や魚料理、ご飯、パン、麵類の味を格段にアップさせる裏ワザから、おいしい食材の選び方、保存法、残り物で一品をつくるコツ、万能調味料のアイデアまで、料理に差が出る600項目を紹介する。
ISBN	4-8454-2283-8
ISBN13桁	978-4-8454-2283-8