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【図書】 中華なべで15分!燻製おつまみ 貸出可

太田 潤／著 -- 講談社 -- 2013.5 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.3/ｵｵ/ 108656470 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 中華なべで15分!燻製おつまみ
叢書名 講談社のお料理BOOK
著者 太田 潤 ／著  
出版者 講談社
出版年 2013.5
ページ数 79p
大きさ 21cm
一般件名 燻製
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 用意するものは中華なべ、ふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ! かき、帆立て貝、豚ばら、手羽先から餃子、卵、豆腐、おでんまで、マンションのキッチンでできる燻製術を紹介。調味料の燻製レシピも収録。
ISBN 4-06-299591-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-06-299591-7

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