幕内 秀夫/[著] -- 講談社 -- 2013.5 -- 291.5 , 291.5

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
山形県立 一般開架   /291.5/マク/ 108663914 一般和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル 東海道五十三次「食」ウォーキング
副書名 健脚を支える健康食のヒミツ
叢書名 講談社+α新書
著者 幕内 秀夫 /[著]  
出版者 講談社
出版年 2013.5
ページ数 237p
大きさ 18cm
一般件名 東海道 , 食生活
NDC分類(9版) 291.5
NDC分類(10版) 291.5
内容紹介 今に残る伝統食、失われた食文化…。「食」をテーマに旅すると、まったく新しい日本が見えてくる! 東海道五十三次を歩きながら、地方の日常食とその智恵を見られるビジネス旅館の食事を調査する。
ISBN 4-06-272799-0