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【図書】 冷やシャリッ!凍らせレシピ 貸出可

チーム凍らせレシピ／[編] -- メディアファクトリー -- 2013.5 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ﾁﾑ/ 108658295 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 冷やシャリッ!凍らせレシピ
副書名 新食感の夏ごはん
著者 チーム凍らせレシピ ／[編]  
出版者 メディアファクトリー
出版年 2013.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ビールを凍らせた「フローズンビール」や、カツ丼に氷が浮かぶ「シャリシャリカツ丼」など、冷たくてシャリっとした食感の“凍らせレシピ”60品を紹介。基本のだし汁や食材の凍らせ方と使い方、ストックの作り方も解説する。
ISBN 4-8401-5202-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8401-5202-0

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