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【図書】 食と健康の話はなぜ噓が多いのか 貸出可

林 洋／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2013.6 -- 498.55498.55 498.55 , 498.55

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山形県立 一般開架 /498.55/ﾊﾔ/ 108667154 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食と健康の話はなぜ噓が多いのか
叢書名 日経プレミアシリーズ
著者 林 洋 ／著, 重松 洋 ／監修  
出版者 日本経済新聞出版社
出版年 2013.6
ページ数 243p
大きさ 18cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 流行の健康法や食事療法には、残念なもの、危険なものも。ダマされないために、人体の基本を勉強しよう。人間と「栄養」の関係をユーモラスに解説し、「肉食の意味」「糖質制限食のリスク」「サプリの効果」などを考える。
ISBN 4-532-26203-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-532-26203-7

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