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【図書】 ひんやり氷の本 貸出可

前野 紀一／監修 -- 池田書店 -- 2013.6 -- 451.68451.68 451.68 , 451.68

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /451.68/ﾏｴ/ 108666948 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ひんやり氷の本
副書名 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
著者 前野 紀一 ／監修  
出版者 池田書店
出版年 2013.6
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 氷
NDC分類(9版) 451.68
NDC分類(10版) 451.68
内容紹介 おいしくて不思議な氷の世界へようこそ! おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。
ISBN 4-262-12991-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-262-12991-4

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