資料詳細

【図書】食料の地理学の小さな教科書貸出可

荒木一視／編 -- ナカニシヤ出版 -- 2013.10 -- 611.38611.38 611.38 , 611.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/611.38/ｱﾗ/	108686990	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	食料の地理学の小さな教科書
著者	荒木一視／編
出版者	ナカニシヤ出版
出版年	2013.10
ページ数	8,163p
大きさ	19cm
一般件名	食糧問題
NDC分類(9版)	611.38
NDC分類(10版)	611.38
内容紹介	食から世界を考える「食料の地理学」の入門書。食料の地理学の基礎、フードチェーンの地理的拡大、食の量と質、食料の地理学の取り組みや可能性などについて解説する。
ISBN	4-7795-0793-9
ISBN13桁	978-4-7795-0793-9