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【図書】 紅花を食べる 禁帯出

やまがた最上紅花の会／編 -- やまがた最上紅花の会 -- ２０１３１１ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 郷土書庫 K/596/ﾔﾏ/ 106704117 郷土資料 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 紅花を食べる
副書名 未来へ
著者 やまがた最上紅花の会 ／編  
出版者 やまがた最上紅花の会
出版年 ２０１３１１
ページ数 ３７ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 郷土料理　山形県 , 紅花
NDC分類(9版) 596
内容紹介 やまがた最上紅花の会１０年間の研修のまとめとして作成されたレシピ本。下処理から和風、洋風レシピまで、食材としての紅花の魅力を伝える。

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